Hozzávalók:
- 10 dkg rizs
- 15 dkg gomba
- 2 alma
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 1-1 piros és zöld színű paprika
- 5 dkg dióbél vagy mandulaforgács
- citromlé, só
- 1/2 dl olívaolaj
Elkészítés:
Főzd meg a rizst sós vízben,
majd hagyd kihűlni. Szeleteld fel a gombát és kevés olajban párold meg.
Darabold fel a kimagozott almát és a paprikákat csíkokra. A dióbelet vágd
durvára.
Az olajban keverd el a citromlevet és a fokhagymát.
Az előkészített
alapanyagokat tedd salátástálba és keverd össze a fűszerezett olajjal.
Tálalásig hűtőben érleld.
Jó étvágyat!
