- 1 csirkemell
- 10 dkg csípős füstölt kolbász
- 20 dkg főtt borsó
- 1/2 piros kaliforniai paprika
- 250 gr főtt rizs
- 1 tk Couscous fűszerkeverék (vagy olyan fűszerkeverék amelyikben van currypor)
- só, bors, olaj
Elkészítés:
A csirkemellet darabold csíkokra, és dobd forró olajba. Szórd bele a fűszerkeveréket és pirítsd meg a húst.
A kolbászt karikázd fel, a paprikát vágd kockákra és dobd a lábasba amikor a hús megpirult. Sózd, borsozd és pirítsd együtt pár percig.
Tedd bele a lecsöpögtetett zöldborsót, és párold össze 1 - 2 percig.
Keverd hozzá a főtt rizst és tálald friss ecetes salátával.
Jó étvágyat!
