Hozzávalók:- 2 tojássárga
- 8 dkg liszt
- 8 dkg reszelt sajt
- 1 csipet őrölt szerecsendió
- 5 dl tej
- 10 dkg vaj
- 1 dl tejszín
- só
Elkészítés:
A vajból, lisztből, tejből és szerecsendióval, készíts besamelmártást. Vedd le a tűzről.
Keverd el a tejszínben a tojássárgákat és a sajttal együtt keverd a mártáshoz.
Előételek, hal- és húsételek grillben vagy sütőben történő bevonására használhatod.
TIPP: Kagyló Mornay mártással.
