- 10 dkg vaj
- 8 dkg liszt
- 5 dl tej
- 1/2 kk őrölt szerecsendió
- só
Elkészítés:
Olvaszd fel a vajat, szórd rá a lisztet és enyhén pirítsd meg. Folytonos keverés közben öntsd fel forró tejjel. Húzd le a tűzről, ízesíts sóval és szerecsendióval.
A mártás általában különböző mártások elkészítéséhez, alapként használható, de akár töltelékek alapanyaga is lehet.
